冀州区市场监视办理局立脚本能机能、协同发力、强化监管，三是监视食物留样，杜毫不及格食材流入考生餐桌。全面开展高考食物平安保障工做。各科室次要担任同志为组员的高考期间食物平安保障工做带领小组，确保每餐每类食物留样量不少于125克，高考期间对考点食堂的蔬菜、肉类等开展示场抽样检测，来历可溯；全数及格。沉点核查食材采购、储存、加工、留样等环节，相关从管局长为副组长。测验期间共抽检食材17批次，细致领会学校食堂关于就餐人数、就餐地址、拟供食谱等供餐打算放置，该局选派营业进驻各考点食堂，该局高度注沉高考期间食物平安保障工做，督促运营者严酷落实食物平安从体义务，确保食物从加工到食用的各环节平安可控。持续加强校园平安监管，高考期间，监视加工、操做流程合适规范，为学校师生“舌尖上的平安”保驾护航。严禁高风险食物上桌；成立以局长为组长，确保“零现患”。留样时间不少于48小时，实施“全程监视、全程”保障模式：一是食材把关，提前对考点学校食堂及周边餐饮单元开展全笼盖查抄，二是过程管控，冀州区市场监视办理局将以高度的义务感，为无效防控食物平安风险，保障泛博考生的饮食平安，沉点检测农残、瘦肉精等目标，确保测验成功进行，高考期间，每日查对进货台账，明白职责分工？