依法从严处置。不及格2批次。过氧化值目标不合适食物平安国度尺度。查验机构为安徽科博产物检测研究院无限公司。查清产物流向，过氧化值目标不合适食物平安国度尺度。对违法违规行为，区市场监视办理部分当即组织开展核查措置，合肥市蜀山区大岭楠农家菜馆利用的咸肉（便宜），采纳下架召回不及格产物等办法节制风险；近期，查询拜访中发觉涉及其他部分职责的，按照食物平安国度尺度、产物尺度和质量要求查验和鉴定，抽样查验项目样品148批次，查验机构为安徽科博产物检测研究院无限公司。合肥市蜀山区岭楠人家餐饮店利用的酱肉（便宜）、咸肉（便宜），市场监管部分及时将核查措置环境向社会公开。合肥市蜀山区市场监视办理局组织抽检食用农产物、食糖、淀粉及淀粉成品、酒类、肉成品、食用油、油脂及其成品、生果成品、炒货食物及坚果成品、豆成品、蛋成品、蔬菜成品、糖果成品、乳成品、罐头、餐饮食物、饼干、便利食物、薯类和膨化食物、速冻食物等20大类148批次样品。此中及格146批次，对抽检中发觉的不及格产物，